いいえ、グローバルに設定する方法はありません。あなたは、同じプロセス・テンプレートを使用して、各チームプロジェクトにWIT定義(XMLファイル)をインポートし、タスクバグまたは特定のプロジェクトのために、他の作業項目のフィールドを追加することができますしかし
。
あなたがサンプル下記参照、インポートアクションを行うためにCMD /バッチファイルを作成することができます。
cd C:\Program Files (x86)\Microsoft Visual Studio 14.0\Common7\IDE
witadmin importwitd /collection:http://Server:8080/tfs/DefaultCollection /f:C:\WIT\Task.xml /p:Project1
witadmin importwitd /collection:http://Server:8080/tfs/DefaultCollection /f:C:\WIT\Bug.xml /p:Project1
witadmin importwitd /collection:http://Server:8080/tfs/DefaultCollection /f:C:\WIT\Task.xml /p:Project2
witadmin importwitd /collection:http://Server:8080/tfs/DefaultCollection /f:C:\WIT\But.xml /p:Project2
witadmin importwitd /collection:http://Server:8080/tfs/DefaultCollection /f:C:\WIT\Task.xml /p:Project3
witadmin importwitd /collection:http://Server:8080/tfs/DefaultCollection /f:C:\WIT\But.xml /p:Project3
あなたはこの記事を参照することができます。https://blogs.msdn.microsoft.com/granth/2013/02/13/tfs-how-to-customize-work-item-types/
ところで、あなたは上記のリンクグローバルリストがありますのリストを選択して、1つ以上のフィールドとタイプの作業項目に含めることができます。つまり、同じリスト値を持つ複数のフィールドを追加すると、コレクションレベルで定義されたグローバルリストを使用できます。