私はフィリピン出身です。 Carbon :: now（）を使用する場合は、UTC時間ではなくマシン時間を取得します。Carbon :: now（）はUTCを使用していません
私のconfig/app.phpは次のようになります。今まで私は午後9時（フィリピン時間）でリクエストを投稿する場合は
$log->dateRequest = Carbon::now();
：これは私のコードは
'timezone' => 'UTC',
です。 13:00:00（UTCから）の代わりに21:00:00を捕捉します。
Carbon docs instantiationで述べたように、これを試してみてください。
$対数> dateRequest =カーボン::今（ 'UTC'）;
あなたの質問には、アプリで複数のタイムゾーンを使用する必要があると述べました。
Carbon::now('UTC')
をしたり、既存の日にsetTimezone('UTC')メソッドを使用しますので、あなたは動的にタイムゾーンを追加することができます。
CarbonはデフォルトのDateTime PHPオブジェクトを使用します。
デフォルトのタイムゾーンを取得します：
date_default_timezone_get();
// or
Carbon::now()->timezoneName;
は、私は12時21分午前（フィリピン時間）であることを試してみましたが、私はこれを得たデフォルトのタイムゾーン
date_default_timezone_set('UTC');
var_dump(Carbon::now()->utc); // true;
を設定します。 2016-11-25 00:21:23 UTCで変換された場合は16:21:00になります。 –