いくつかのflinkコネクタといくつかのサードパーティ製のライブラリを（処理のために）使用するflinkジョブをパッケージ化するとき、依存関係はジョブjarに終わるはずだから、flink-clusterで（ "flink run [ jarfile] "）？Apache Flink Job Jarから何を除外するべきですか？
ファットジャーを望ましいアプローチにしていますか？
ジョブをscalaで書く場合は、scalaのデフォルトライブラリをjarファイルに含めますか？
書類が作成された後、仕事をフリンク用にパッケージ化する方法に関するドキュメントは見つかりませんでした。
はい、ファットジャーはFlinkジョブをパッケージ化するための標準的な方法です。 Flinkディストリビューションに含まれるものはすべて含めてはいけません（つまり、JavaおよびScaleのデフォルトライブラリ、Flinkコアなど）。含まれていないいくつかのFlinkライブラリ（ユーザー定義の外部依存関係）のみがfat-jarに含まれていなければなりません。
あなたはFLINKのdocumenationからこのガイドラインに従うことができます：https://ci.apache.org/projects/flink/flink-docs-release-1.0/apis/cluster_execution.html#linking-with-modules-not-contained-in-the-binary-distribution
をこれも役に立つかもしれません：https://ci.apache.org/projects/flink/flink-docs-release-1.0/apis/common/index.html#program-packaging-and-distributed-execution