私の提案は、maven-compiler-pluginプラグインの設定からJavaのバージョンを指定することです。以下の骨格を確認してください。
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<project xmlns="http://maven.apache.org/POM/4.0.0" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://maven.apache.org/POM/4.0.0 http://maven.apache.org/xsd/maven-4.0.0.xsd">
...
<properties>
...
<java.version>1.8</java.version>
...
</properties>
...
<build>
...
<plugins>
...
<plugin>
<groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
<artifactId>maven-compiler-plugin</artifactId>
<configuration>
<source>${java.version}</source>
<target>${java.version}</target>
<showDeprecation>true</showDeprecation>
<showWarnings>true</showWarnings>
<verbose>true</verbose>
<debug>${debug}</debug>
<encoding>${project.build.sourceEncoding}</encoding>
</configuration>
</plugin>
...
</plugins>
...
<resources>
...
</resources>
...
</build>
...
</project>
の可能性のある重複[Eclipseで新しいMavenプロジェクトは、デフォルトでのJava 1.5の代わりに、Javaの1.6を使用すると、私はそれがないことを確認することができますどのように原因は何?](https://stackoverflow.com/questions/ 3539139/what-causes-a-new-maven-project-in-eclipse-to-use-java-1-5-java-1-6-b) – Line